蜜桃交友

Giancarlo La Vella 鈥� Città del Vaticano

Pietanze, pizze e panini solidali. Solo 2 euro, 1 euro o 50 centesimi per partecipare alla grande sfida di ridurre la fame nel mondo. Questo quanto si può donare, scegliendo con un piccolo sovrapprezzo un piatto solidale in uno dei locali che sinora hanno aderito alla Campagna 鈥淪iamo tutti sulla stessa tavola鈥�, lanciata dall鈥檕rganizzazione 鈥淎zione contro la fame鈥�. Proseguono, intanto, le iscrizioni: chef e ristoratori, anche nelle prossime settimane, potranno iscriversi all鈥檌niziativa promossa per incoraggiare la ripresa del settore e, allo stesso tempo, per offrire una mano alle comunità più vulnerabili vittime della malnutrizione e colpite, ora, anche dal Covid-19. Questo l鈥檃uspicio di Daniele Maio, promotore dell鈥檌niziativa 鈥淎zione contro la fame", che ha partecipato al webinar di presentazione della Campagna

Un piatto solidale contro la fame

Sono già 80, in Italia, i ristoranti e le pizzerie che, in questi primi giorni di apertura delle iscrizioni, hanno accolto l鈥檃ppello di "Azione contro la fame" a partecipare all鈥檈dizione 2020 di 鈥淩istoranti contro la fame鈥�. Chi ha aderito al progetto, già in occasione della prossima Giornata mondiale dell鈥檃limentazione, in programma venerdì 16 ottobre, potrà proporre ai propri clienti un 鈥減iatto鈥� o una 鈥減izza solidale鈥�; altri ancora sono impegnati, al momento, a formalizzare il proprio impegno teso a promuovere, all鈥檌nterno dei propri locali, la Campagna. I ristoratori, hanno mostrato una sensibilità particolare nell鈥檃derire a questa iniziativa. Lo conferma il noto chef, Roberto Carcangiu.

Un impegno comune

鈥淚nsieme possiamo farcela鈥�, questo il leit motiv di 鈥淩istoranti contro la fame鈥�, giunta al sesto anno consecutivo, per raggiungere due obiettivi, entrambi importanti, aggravati dalla pandemia: far regredire la fame nel mondo e risolvere la crisi economica del settore della ristorazione. 鈥淎zione contro la fame鈥�, in questi anni, ha trovato ospitalità in oltre 700 attività della ristorazione italiana. Ha, inoltre, raggiunto oltre 500 mila persone e, soprattutto, raccolto 350 mila euro: una cifra che corrisponde, esattamente, al valore di trattamenti salvavita con cibo terapeutico utili per far fronte alle esigenze di 16 mila bambini affetti da malnutrizione. Licia Casamassima, di 鈥淎zione contro la fame鈥�, afferma che tutti possiamo contribuire, anche con poco, per raggiungere un grande obiettivo e il Covid-19 ci ha insegnato che non possiamo da soli combattere una sfida così grande.

690 milioni le persone che soffrono la fame nel mondo

Occorre, dunque, un piccolo contributo per aggiungere, idealmente, un posto a tavola per uno dei tanti bambini che vivono nelle aree più povere del Sud del mondo. 鈥淩istoranti contro la fame鈥�, in particolare, racconterà al grande pubblico quanto ancora sia attuale la piaga della malnutrizione, un fenomeno che oggi non cenna a placarsi, anche in considerazione della rapida diffusione del coronavirus. La pandemia, afferma Simone Garroni, direttore generale di 鈥淎zione contro la fame鈥�, ci ha insegnato a vedere come siamo interdipendenti l鈥檜no dall鈥檃ltro.

Secondo il rapporto sullo 鈥淪tato della Sicurezza Alimentare e della Nutrizione nel Mondo (SOFI)鈥�, quasi 690 milioni di persone sono attualmente affamate, con un incremento di 60 milioni negli ultimi 5 anni, e altri 265 milioni rischiano di essere trascinati, entro quest鈥檃nno, nell鈥檃lveo della vulnerabilità a causa della pandemia. La solidarietà, anche attraverso un piccolo contributo, sarà il modo migliore per  sostenere la ristorazione italiana, alla ricerca di una difficile ripresa dopo il lockdown e, allo stesso tempo, risollevare le sorti di uomini, donne e bambini colpiti dalla fame e dalla malnutrizione.