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In den letzten Monaten hat Nataliia Batyhina, eine Entwicklungsexpertin an der Ukrainischen Katholischen Universität in Lemberg, eine „kleine Armee von Freiwilligen“ der Bildungseinrichtung angeführt, um Essen für Frontsoldaten zuzubereiten, die gegen die russische Invasion kämpfen.

Bisher haben sie und ihr Team 30.000 Energieriegel hergestellt, außerdem Hunderte von Fladen namens „Placky“ sowie Salatkonserven mit geraspelten Karotten, Essig und Gewürzen. Anschließend schickten sie die Mahlzeiten über etablierte Vertriebsnetze an die Front.

Batyhina begann das Projekt wenige Tage nach der Invasion Russlands in der Ukraine im Februar 2022. Der Angriff setzte die Aggression fort, die bis ins Jahr 2014 zurückreicht, als Russland die Krim illegal annektierte und separatistische Aktivitäten in den ukrainischen Provinzen Donezk und Luhansk schürte.

Bis 700 Energieriegel pro Tag

Zusammen mit „ein paar Freunden“ krempelte die 28-jährige Batyhina die Ärmel hoch, um an einem Tag bis zu 600 bis 700 Energieriegel zusammenzustellen, jeder einzelne ist eine Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten, die „eigentlich sehr gut“ schmecken – sehr natürlich, ohne Konservierungsstoffe“, sagte sie. Die Initiative habe ihr und ihren Mitehrenamtlichen geholfen, „zusammenzuhalten“, als es „emotional sehr schwierig war, sich auf etwas anderes als die Nachrichten zu konzentrieren“, sagte sie.

Sie konnte sich die Nutzung von zwei verschiedenen professionellen Küchen in Lemberg sichern, verlegte das Projekt jedoch schließlich in die Küche des Emmaus-Hauses der Ukrainischen Katholischen Universität, einem Gemeinschaftsheim auf dem Campus für Erwachsene mit geistiger Behinderung. Das Haus ist Teil des Emmaus-Zentrums der Universität, das die Inklusion durch Aufklärung über Behinderungen und Familienunterstützung fördert.

Seitdem sind Universitätsstudenten und Bewohner des Emmaus-Hauses fleißig damit beschäftigt, die Lebensmittel für die Soldaten zusammenzustellen, die im Kampf zwischen 3.600 und 6.000 Kalorien pro Tag benötigen.

Rückmeldungen aus dem Donbass

Die Leistung der Energieriegel sei in der Praxis getestet worden, sagte Batyhina, die einen Anruf von einem Freiwilligenzentrum in Dnipro erhielt, in dem sie nach dem Rezept gefragt wurde.

„Sie holten einige Kisten aus unserer Küche und verteilten sie an ihre Einheiten, und ein Soldat fuhr mehr als zwölf Stunden lang von einem Teil der Ukraine zum anderen, nur mit den Energieriegeln zum Essen“, sagte sie. „Er wollte nichts von dem Inhalt der Kisten essen und als die Reise beendet war und zum Zentrum zurückkam, fragte er mich: ‚Was hast du da reingestellt?‘“

Ein anderer Soldat, der für die Beschaffung und Logistik seiner Einheit zuständig war, rief an, um ihr für die eingemachten Salate zu danken.

„Ein Kollege hatte aus Spaß meinen Namen und meine Telefonnummer auf einen der Plastikbehälter geschrieben“, sagte Batyhina. „Nach fünf Tagen erhielt ich einen Anruf aus dem Donbass und er sagte, die Salate seien wirklich lecker und sie seien froh, sie zu haben. Sie hätten die Gelegenheit gehabt, sich hinzusetzen, zu essen und ihre Mahlzeiten zu genießen.“

Dennoch hätten ihr andere Soldaten Bilder geschickt, auf denen „eine Tasse Kaffee, unsere Kuchen und Munition zusammen“ zu sehen seien, sagte sie.

Kerzen und Kommunikation

Batyhina und ihr Team haben ihr Sortiment um selbstgemachte Grabenkerzen aus recycelten Dosen, Paraffinwachs und Pappe erweitert. Die Kerzen, die es in den Größen „klein, mittel und groß“ gibt, spenden Licht, Wärme und Kochwärme, ohne Truppenstellungen durch zu große Helligkeit zu gefährden.

Batyhina, eine ukrainische griechisch-katholische Studentin, sagte weiter, dass es für sie „das Wichtigste“ sei, mit den Soldaten zu kommunizieren und Feedback von ihnen zu erhalten.

„All diese kurzen Nachrichten von der Front, all diese Anrufe geben einem das Gefühl, etwas Gutes zu tun. Ich weiß, dass sie für uns da sind“, sagte sie. „Ich sehe zwischen den Zeilen in diesen kurzen Nachrichten, dass sie sich Sorgen um uns machen … und dass sie uns irgendwie mit einem Anruf und einer guten Nachricht helfen wollen.“ Manchmal aber „finden sie keine guten Nachrichten, und dann sind wir richtig gestresst“, gab sie zu.

Dennoch weigern sich, die Hoffnung aufzugeben, fügte sie hinzu. „Ich sende all diese Kuchen, Süßigkeiten, Bilder meiner Freiwilligen und gute Nachrichten, dass wir immer noch hier sind und nicht aufhören werden“, sagte Batyhina.

(ucan – mg)